Základní informace
Název školy: Střední škola gastronomie a služeb, Přerov
Sídlo: 750 02 Přerov, Šířava 670/7
IZO: 130001546
IČ: 00577227
DIČ: -
Zřizovatel: Olomoucký kraj
Popis oboru
Získáš odborné znalosti a dovednosti spojené s prodejem zboží a dokážeš:
- připravit zboží k prodeji,
- se orientovat v prodávaném sortimentu, značení zboží, používat odbornou terminologii,
- poradit, předvést výrobek, zabalit zboží odpovídajícím obalovým materiálem v běžné i dárkové formě,
- provádět obsluhu zákazníků s ohledem na specifika jednotlivých forem prodeje,
- sledovat a vyhodnocovat spotřebitelskou poptávku,
- řešit různé situace při reklamaci zboží,
- zvládat komunikaci se zákazníky, obchodními partnery a spolupracovníky,
- obsluhovat stroje a zařízení prodejny určené k označování, dělení, vážení, měření a zkoušení zboží,
- ovládat práce na kontrolních pokladnách a pokladních systémech, včetně realizace plateb hotovostní i bezhotovostní formou,
- uplatňovat správné zásady při odběru a přejímce zboží, vést příslušné doklady,
- využívat všech mechanizačních prostředků pro manipulaci se zbožím,
- skladovat a ošetřovat zboží při uplatňování zásad správného skladování,
- aranžovat zboží a realizovat drobné propagační akce.