Základní informace
Název školy: Střední odborná škola Prostějov
Sídlo: 796 01 Prostějov, nám. Edmunda Husserla 1
IZO: 110015037
IČ: 00544612
DIČ: -
Zřizovatel: Olomoucký kraj
Popis oboru
Absolvent čtyřletého oboru vzdělání s maturitní zkouškou:
- využívá poznatky o zdravé výživě, dietách a alternativních způsobech stravování při sestavování jídelníčku
- propaguje zdravý životní styl
- orientuje se v různých stravovacích systémech, ovládá výživová doporučení pro různé skupiny (děti, senioři, sportovci...)
- ovládá technologii přípravy pokrmů s důrazem na racionální výživu a hygienické předpisy v provozech společného stravování
- ovládá techniku jednoduché a složité obsluhy hostů