Základní informace
Název školy: Střední odborná škola, Litovel
Sídlo: 784 01 Litovel, Komenského 677
IZO: 00848875
IČ: 00848875
DIČ: CZ00848875
Zřizovatel: Olomoucký kraj
Popis oboru
Forma studia: denní
Délka studia: 3 roky
Způsob zakončení: závěrečná zkouška, výuční list
Tříletý učební obor pro chlapce i dívky umožňující vykonávat veškeré kvalifikované práce ve sladovnictví a pivovarnictví. Absolvent řídí výrobu všech druhů sladu, stanovuje ukončení jednotlivých fází výroby piva, vede evidenci průběhu kvašení a dokvašování, stáčí pivo, kontroluje mytí, sanitaci zařízení a výrobních prostorů. Samostatně kontroluje množství a jakost surovin, odebírá vzorky pro laboratorní stanovení kvality, sleduje průběh výrobního a pracovního procesu a provádí pro zabezpečení kvality výroby. Absolventi mají možnost získat úplného středního odborného vzdělání zakončeného maturitní zkouškou v nástavbovém studiu.
Budeš pracovat přímo v pivovarech i minipivovarech pod vedením zkušených učitelů i odborníků z praxe.
Za svoji poctivou práci dostaneš i zaplaceno, a pokud budeš mít zájem, můžeš získat stálou práci a stát se členem naší pivovarnické rodiny.